Du kender begrebet engangskrus. På VINGSTED laver vi et forsøg med ti-gangskrus.
Vi tester lige nu en ny type krus lavet af 50 % kaffegrums og 50 % genbrugt olie. Kruset kan bruges igen, og igen, og igen. Meget gerne op til 10 gange.
Det lyder som et oplagt valg, der er godt for vores miljø. Det er det ikke nødvendigvis. Det engangskrus, du kender i dag, består af pap med plast indeni. Det kan i teorien komposteres. I praksis ender mange som restaffald. Det nye ti-gangskrus kræver flere ressourcer at producere, men kan bruges flere gange.
Så hvad er bedst for miljøet? Det korte svar er, at det tester vi.
Det afhænger også af dig
Hvis du smider ti-gangskruset i skraldespanden efter én kop kaffe, belaster det miljøet mere end engangskruset. Hvis du bruger det igen og igen, gør du en forskel. I første omgang tester vi 400 krus i samspil med dig og dine vaner som gæst.
Målet er 10 omgange
Det er et forsøg, hvor kruset skal igennem en cyklus: indeholde varm kaffe, indsamles og vaskes i opvaskemaskine. Den cyklus skal foregå mindst 5 gange. Helst 10. Hvis ti-gangskruset af kaffegrums kan leve op til de ti gange, kan det måske erstatte de ca. 48.000 engangskrus, vores gæster hvert år bruger på VINGSTED. Løsninger for miljøet kræver ofte, at man prøver sig frem. Samarbejder. Ser på den større sammenhæng.
Vi leder efter det, der virker i praksis
Så næste gang du er på VINGSTED, har du et valg. Aflever kruset tilbage – så virker det.
